По принцип смятам, че да ядеш суши в България не е много добра идея. Ако някой знае добър ресторант по темата, ще се радвам да сподели.
И никога не бих повярвал, че суши би се продавало добре в супермаркет. Но очевидно има търсене, има и предлагане.
Двойката в спортни дрехи пред мен си напазарува именно това, предполагам, за вечеря. От супермаркета. Другото нещо, което си взеха беше някаква салата Кенар.
Аз пък много обичам да си купя суши от супермаркета по обяд и да хапвам в Сентръл Парк. Много ми е сладко, дори и да ми замръзват пръстите:)
Еленко, до съдебната има едно място дето душито е готино.
О, Еленко, изключила съм да ти споделя, че във Варна, до Катедралата, има страхотен sushi&salads. Казва се Сазае. Непропустимо-великолепен! Надявам се да споделиш мнението ми, когато си във Варна:)
в кой супермаркет това?
Аз лично предпочитам едно малко суши ресторантче в квартал Изток.
В Япония се влюбих в суши и сашими. Не смея да ги ям никъде другаде. Там в супермаркета също продават суши и върви добре, но: сушито се приготвя рано сутринта, до обяд се продава на една цена, след обяд на половин цена и вечерта на 20%. Ако нещо остане, се изхвърля. Там е немислимо да се консумира след повече от 12 часа от приготвянето. Тук май нещата не стоят така.
Точно така, boxlet! До обяд – а след това и 20% са много, ако е от супермаркета:)
Някой с разбирания за сушито да даде мнение за домашно приготвено? Продукти: оризов оцет (ХИТ), листове пресовани водорасли (пак у ХИТ), ориз (се там), и произволни подправки (ХИТ, Пикадили, Елемаг не знам, но предполагам и там). Става с интересен и приятен вкус според незапознатото ми небце.
В Пикадили са тези сушита. Обикновено са от ресторанта на Денкоглу, но миналата седмица видях, че има и някакви нови. И двата вида са зле. Супер зле е станал и ресторанта на Хумболт. След като си смени името от Кабуки на Уасаби гардън, качеството падна драстично. Стария персонал също си е бил камшика. Кабукито сега е на Методи Попов, ако не бъркам името.
annarchy, незнам кое му е непростимо-великолепното, явно не си яла в истински суши ресторант.. мисля, че boxlet давай най-изчерпателното становище по темата..
освен това зависи и за какво суши става дума – това на снимката ми прилича повече на макезуши, което би могло да се хапва и у нас.. не бих препоръчал да се яде суши със сьомга, скариди или сашими.
sunder, домашно приготвеното е не по-лошо от купешкото (макезуши). да отбележа, че подправките, които се слагат в макезушито не са безразборни/произволни, а и самият начин на пригортвяне на най-широко разпространеното макезуши у нас до колкото ми е известно е точен:
варен ориз с добавен оризов оцет (може да се замени с ябълков в краен случай), консерва риба тон разбита с малко майонеза, краставичка нарязана на ивици, ролца от раци (аз лично не ги обичам, но ..), жълтък от яйце загърнати в японски нори (сушени водорасли) – тъмно зелени (китайските в повечето случаи не стават – разкашкват се). нарязва се на средно дебели резенчета, които се топват при самото ядене в купичка разбито в соев сос уасаби.
Драги, прав си да, и аз (комбото между мен и прятелката ми де, да си правиш и ядеш суши сам ми се вижда тъжно), спазваме гореописаното. Само че не бях пробвал с тон+майонеза, ами ръгам директно на пушена сьомга. Ролцата от раци не ги тача.
В лозенец на улица Орфей 3 има един хубав ресторант за суши – Hamachi. Прясно приготвено и определено по-добро от останалите места на които съм бил. Обстановката и начина на сервиране също са различни от от всички други.
@ dragi mi smehurko: как риба тон от консерва в суши?!
Ся като се прибирам от работа ще си взема от Фантастико. Малко е гадно и оризът сигурно ще е сух, но пък ми се хапва и ме мързи да ходя по ресторанти.
Русе – „Tokyo Inc.“ – , Александровска…. не помня номера .. на добро ниво е и поне 2 пъти по ефтено от половината места в София ..като имате път наминете от там..
petya, вадиш рибата тон и забъркваш в купичка с малко майонеза (аз предпочитам колкото може по-малко майонеза), така че да не е трицаво… да стане като халва с масло ;)
иначе ролцата от раци наистина са ужасни (то всъщност вътре им няма нищо рачешко) и даже се чудя на японците като вземат да правят такива макезушита..
Драги ми, явно си компетент, няма лошо – дерзай;) Това си е мое мнение и на близките ми – особено за България. От това което скромната ми и простичка личност е пробвала, си е непропустимо-великолепно, мда. Слагам и готиния персонал и обслужването. Ми, да, ходила съм в Дюсел и НЙ. За съжаление, не и в Сушиланд. Може да не съм случила на японците ли, знам ли;) Поздрави, Драги, със здраве и да ти е сладко!
annarchy, не му е тук мястото за лични истории, но не го приемай навътре. просто споделям мнение, не искам да засегна никоги и ако е станало така – извинявай!
В София добро суши може да се яде в ресторант Sasa. Аз не разбирам от суши, но един познат, който има един познат /и така нататък/ казва, че едни японци го били посетили и не останали недоволни.
Пак във Варна: На плажа, „Тамбукту“. Богат избор, невероятно вкусно. (Трябва да призная, че не съм ял суши в чужбина, не мога да сравня)
Пак във Варна: На плажа, „Тамбукту“. Богат избор, невероятно вкусно. (Трябва да призная, че не съм ял суши в чужбина, не мога да сравня)
истината е, че просто екзотичните ястия се понагласят за да паснат на българският вкус. както всъщност се прави навсякъде. който иска да яде истинско японско не е нужно да ходи в япония или чужбина, а чисто и просто да си намери японско гадже :)
Az pak mislq 4e e mnogo dobra idea da qdesh sushi samo 4e trqbva da znae6 kade!!!ZA sujalenie sushito ve4e ne liksozna hrana tuikato se predlaga kade li ne i koi li e maistor!!!A za supermarketitte kadeto se predlaga dori ne iskam da komentiram !Az znam edno mnogo dobro mqsto restorant Captai Cook tam sushito e strhotno prigotvq se na momenta i e naistina mnogo vkusno !!!!
Явно несте ходили на много места(суши-бар,суши-ресторант), и не разбирате от суши!!!
Ако искате да хапнете хубаво суши , отидете на Дондуков 17 в „Магнито суши и фюжън“ има и пиано бар на -1 , хората които го приготвят са наистина суши-майстори(тайшо)ако не сте доволни то несте узрели да ядете суши!!!
ох, като ви чета коментарите ми се хапва…аз обаче признавам само едно място -суши бара във варна-сазае. пътувам много и ви гарантирам че там се прави истинско суши с високо качество и голямо разнообразие. не че се хваля, но яла съм в лондон на много места/живяла съм там/, берлин,атина ,лос анджелис и в софия и варна къде ли не. в софия все се разочаровам и вече не ми се пробва нишо там