NDN е тъп бранд дори за китайски рутери, а какво му остава, ако трябва да се бори на общ пазар с марки като На баба, Маджаров, Бор-Чвор и Пършевица? Не бих си го купил, но един приятел ме светна за него.
Както и да е – пред вас е кашкавала на годината. Доколко и защо е ръчен – нямам идея. Но на гърба му гордо пише Произведен в Смолян.
Освен, че си го бива откъм вкус, притежава качество, които кашкавалите изгубиха в последните години – може да се цепи на лентички с пръсти. Не е мазен или безформен, и се пече мирно на филийки.
Единственият недостатък е, че както повечето кашкавали е вакуумиран (труден за отваряне/съхранение) и в неудобната за рязане marketing-driven форма на мини-пита.
12,67 лв за килограм.
NDN и на мене са ми хвалили, но съм със смесени чувства.
Да имаш наблюдения над сирена?
От овчето и краве сирене на тази компания аз съм също много доволен.
Весели празници! :)
Това ми е любимият кашкавал от може би 3 години. И много странно за българският пазар, качеството му се запази непроменено, което не се случва често. Козето сирене НДН е невероятно, кравето и овчето са добри.
аз съм за Биосирене – много добро
За сефте я чувам марката. От описанието на този кашкавал се сетих Витоша, който беше невероятен. Скоро не съмо опитвала толкова вкусен кашкавал.
Гордо мога да заявя че NDN&Co смучат! Откакто веднъж се излъгах да си купя някакъв „аналог на кашкавала“ (така си пишеше на етикета), който имаше вкус на аналог на гумена подметка, не съм си взимал нищо друго тяхно. Поне аз съм така, разочарова ли ме даден производител – не си купувам нищо друго произведено под знака на същата марка. Въпрос на избор.
аз купувам само кашкавала на „домлян“, който май също спада към „бутиковите“ марки. досега не ме е подвеждал за разлика от другите
Моят опит с този продукт е променлив, както и самия им продукт. Мисля, че това е основен проблем на повечето производители на кашкавал. Не могат да го докарат всеки път да е с еднакъм вкус.
Иначе 2 от 3 пъти NDN са били добри!
аз купувам white label кашкавал от село. Некви кадъни го продават на майка ми и се е баш кашкавал.
„може да се цепи на лентички с пръсти“ показва, че не е никакъв кашкавал и не е предимство за даден продукт, а обратното. Ако вземат да го оставят да узрее, може и да стане кашкавал. Кашкавалът няма свойството да се цепи на лентички, това качество го има неговият предшественик – гьобека (колкото и да е странно, така се нарича подгрятата сиренина, която се пълни във формички и се оставя да узрее).
soap_opera, твоя коментар показва, че не си опитвал/а продукта.
Всички ще въздъхнем с облекчение, ако вместо да ни показваш теоретични знания, ни препоръчаш някой по-добър продукт.
Еленко, прав си, че моят коментар показва, че не съм го опитвал. Ако наистина се цепи, мисля, че не бих и искал :). Най-неприятното е, че не мога да посоча продукт, който наистина да е кашкавал с необходимите органолептични показатели. Същото важи и за прясното мляко, което никак не е прясно в смисъл, че се приготвя от концентрирано (да не се бърка с кондензирано) мляко. Липсата на марки хранителни продукти с качества „като от едно време“ е подтискаща, поне за мен. За съжаление HACCP не ни гарантира вкус, само проследяемост и евентуално – безопасност. Нищо повече. Честито Рождество!
само ще допълня, че ръчният кашкавал на NDN, в разновидност Витоша и Балкански се предлага и в по-традиционната форма – сегмент от огромна пита (един вид призма) в опаковки от по ~330гр.
чудесен на филийки :)
Винаги съм била доста скептично настроена към малките фирми със съмнителни хигиенни изисквания към работниците и средата. Купувам само „Маджаров“, защото имат чисто нов супермодерен завод, в който съм влизала и знам от самите собственици, че продуктите им са с относително ниски количества сухо мляко.
искам да видя „Еленко“ бранд за всичко – от кашкавал, през фото техника, та чак до спортна екипировка
не съм го пробван, но ще ви кажа да пробвате „Декада“ супер е.
Цепи се и е на конци, исе запича.