La Capanina май затвори, затова най-добрият сладолед в София е в заведението Confetti, ул. Граф Игнатиев 4.
Италиански е (каквото и да значи това в София) и се прави с мляко, а не със сметана, което значи една идея по-малко калории.
Вътре хората са или леко гламурни или от тези, които си говорят само за маниащини, затова ако не ви се седи можете да си го вземете и от улицата.
еленко, пробвай и този в сердика център. мисля, че повече ще ти хареса :)
Описанието на публиката в заведението определено ми хареса!
Всяка информация за добър сладолед е добра информация – заведението ще бъде посетено определено, трябва да видим обаче кога ще си заповядвам в БГ….
Италиански е, защото се прави от италианец. Пък и традиционната италианска рецепта е винаги с мляко…
А да, и не си взимай от шоколадовия с чили освен ако не си падаш по екстремните вкусове :-)
сердика център е моят избор – най – близкото до истинско хубаво джелато в софия.
при такава публика – ще прескоча това ‘заведение’ – от такива хора ми се повръща, затова и престанах да ходя до ‘заведението’, което се намира между славянска и аксаков , за успи. клиентелата се състои от невротични , добре облечени жени, говорещи на висок глас и момъци кастрати.
Един (а)г`ент каза, че сладоледа бил „без аналог“.
Аз мисля да пропусна дегустацията му. Имам известни наблюдения как се произвеждат сладоледите и за това не обичам такива.
Мисля, че наистина сладоледът е най-близък до италианския в София (Gelato в Сердика също е много добър, но лошото е, че се намира в мол…). Особено ми хареса лимоновия, замразените йогурти и ягодовия. Кайсията обаче беше прекалено сладка и не много ароматна. В двора е приятно, но вече няколко пъти ходим с децата и се учудвам, че няма други деца… все пак това е сладоледаджийница преди всичко. Описанието на клиентелата е добро – явно затова няма много много деца ;-)
в Confetti НЕ правят добър сладолед. най-лесният начин да го разбереш е да тестваш ментов сладолед. сладолед мента НИКОГА няма химически, силен вкус. има супер фин вкус на истинска мента (подправката).
Най-близо (наистина най-близо) до спомените от Ла Капанина е Gelato в Сердика.
Фиоре ди Кала – в това е истината:)
маниащини през 2010? отивам да ям сладолед и да презареждам с маниащини, тогава. мислех, че са се свършили още през така далечната 2005-та.
Скоро прочетох за това заведение в Капитал Light та го посетих и определено ми бе по-вкусно от Gelato в СЦ. Това, което обаче ми остана в съзнанието (от интервюто в горното списание) бяха думите на собственика му, че няма лош сладолед, а има само такъв, който ти харесва повече и такъв, който ти харесва по-малко. Което за мен си е самата истина. Така че всякакви субективни сравнения „този не става, онзи е не-знам-си-какъв“ и т.н. ми седят доста глупаво. Това не е анкета… като не ти харесва ОК, светът продължава да се върти.
А що се касае до ментовия сладолед, който ми е най-любимият – не знам дали Марта знае, че няма такова нещо като изкуствен ментов аромат/овкусител, така че не може да има химически вкус. Разликата във вкусовете може да дойде от много неща, например ако е ползван ликьор, масло, ако ментовите листа са задушавани в млякото, или най-важното – кой точно вид мента е сложен, защото основните са 5-6. В Торино съм виждал в една сладоледажийница над 15 вида ментов сладолед, жалко, че бях само за 1 ден там и успях да опитам едва 2 вида.
Следващият път ще се поинтересувам как правят ментата в Конфети :)
Та не е лошо човек малко да помисли преди да дава разни такива категорични заключения кое става и кое не (при това без да се ползват фразички като „Според мен“ или „Аз мисля“)…
Да, да ве да, а в Капитал Light винаги са безпристрастни и един Мармот завива шоколада в станиол. Пък от въпросното заведение не си правят никакъв PR по различните комуникационнни канали и медии и въбще те са най-яките, жестоките и маниашките. Аре стига бе? Да не падам от Марс, че сте седнали да ми се обяснявате кое е по- по- и най- най-…
Нещо четеш през редовете :) Кой изобщо говори за мнението на Капитал Light? А сигурно блогът на Еленко е един от поредните комуникационни канали на злите италианци (rofl)
Коце, къде видя да се споменава за зли жабари ? пък ти?! Сигурно човека има предвид, че на заведението е правено ревю в Капитал Light, а сега го споменава и човек работещ за Икономедиа в блога си като най-доброто място за сладолед. Ми как да не ти прозвучи като реклама?
косьо, кога последно сам си правил сладолед?
като направиш 1-2 пъти, може пак да си говорим за ментовия вкус ;;
J. ако наистина те интересува, в неделя ;) С Филипс машина, която имаме сигурно от 15 години и изкарала бая сладолед… и всъщност причината изобщо да попадна тук беше именно един гугъл преди да почна да действам, защото търсех обезмаслено мляко на прах за сладолед, дето му забравих името и безуспешно се опитвах да науча. Един от поредните сърчове беше „мляко за сладолед софия“ и ми излезна и този пост в резултатите, та интересното заглавие ме накара да го прочета. Не съм имал особена идея, че Еленко работи в Икономедия, не следя блога, въпреки че го знам отдавна.
Та поназнайвам това-онова за сладоледите, натрупал съм опит, особено за ментовите ;) Единственото нещо, което за някои хора може да придаде „химически“ вкус аз си го обяснявам ако евентуално е ползван ликьор или някакъв некачествен сироп… но дори дъвките и ония бг захаросани ментови бонбони са с 100% истински овкусители, от растението. В това може да си убедена. Само това се опитвам да кажа, не друго. Просто е много дразнещо някой да си налага мнението все едно ни учи…
косьо, поздравления за ентусиазма, но защо разваляш сладоледа си с обезмаслено мляко на прах? ; такова нещо в природата не съществува.
апропо, сигурна съм, че за всички тези сладоледи се ползват именно ликьори и сиропи със съмнително качество. а това Е химически вкус.
Как е възможно изобщо да сравнявате сладолед който се произвежда в някакъв цех, един бог знае къде, и се продава в пластмасови канти със сладолед, който се приготвя на място и се продава веднага (демек е супер пресен.)
Все едно да сравнявате мусаката в Тропс с тази, която майка ви е направила…
Очевидно сте сериозни специалисти, а и е видно, че сте запознати в дълбочина със сладоледите продавани в Италия – е не сте ли забелязали, че там ако сладоледа се произвежда на място има огромни надписи с които го оповестяват, така е защото това е знак за по добро качество и за пресен продукт.
Без да искам да си натрапвам мнението, ама сладоледа в Confetti е много, ама много добър!!! Същото се отнася за градината им, а що касае публиката – нека сме честни, къде пък в този селски град сте виждали само готини хора…
Посетих заведението днес. За мое учудване клиентелата беше много приятна за този тип заведения (може би повечето са по чалготеките на морето), храната беше фантастична, сладоледа беше добър. Побъбрихме си и със собтвеника – много приятен човек. Определено ще отида пак.
J, то и човешкият организъм не е приспособен след определена възраст да усвоява млякото, ама какво да се прави :) Сухото, особено обезмасленото такова, прави сладоледът много по-лек и фин, почти като джелато… което аз целях за моя мин. седмица и което машина ми или ръчното бъркане не могат да постигнат само с мляко.
Confetti са единственото място в София, където сладоледът се доближава до италианския.
Не е единственото, има още две места
А защо не вземете и да отскочите на Витошка 12 или в The Mall . Марката джелато е AFREDDO и се приготвя на място! Има и гореспоменатия ментов сладолед , като листата от мента се киснат в млякото поне едно денонощие за да поеме лекия финен вкус на мента. Незнам какви са ви впечатленията , ако сте похапвали от тази марка сладолед , но може да споделите.
сладоледа беше добър но съм яла много по-добри сладоледи.