Дами и господа,
Един от националните символи на България е на път да си отиде безвъзвратно.
Мекицата.
Този комплекс от въглехидрати и мазнини, на който поколения са разчитали за дневната си доза енергия все по-рядко се среща сред местата за бързо хранене.
Кой е виновен за това?
Ние, като се стараем да се храним здравословно и по този начин забравяме корените си?
Медиите, които са повлияни от западната култура и не промотират традициите, поради конфликт с рекламодателите?
Големите производители, които лансират неща като мюсли глобално, защото е по-евтино?
Ароматът, който би създал торба с мекици рано сутрин в офиса?
Гневните погледи на колегите?
Нямам представа.
Но пред вас е едно от последните места в София, където може да си купите мекици – на ул. Пиротска и бул. Христо Ботев.
Слава богу, моите източници показаха, че традициите на мекиците оцеляват в интернет.
айк, мекиците и пържените филии са две от нещата които най-много не харесвам да ям
Изчезването на мекиците се дължи на факта, че в момента, в който вече не са топли, вкусът им е отвратителен. Ако в една баничарница дневно се изкарват, да речем, 4 или 5 партиди банички, кифли, козунаци и др. и тази партида се продава за няколко часа, дори и след като хапването е вече хладно или откровено – студено, то при мекиците, трябва да се правят нови и нови, едва ли не, всеки час. Та, тва е.
Не знам дали си спомняте, но преди години се продаваха и бухти. Вече не, може би по същата причина.
Но бъдете съвсем сигурни, че след някоя и друга година, производството и разпространението на мекици (дано и на бухти) ще възкръсне в някаква нова форма. Неизбежно е ;)
ООООххх, колко съм търсила мекици … Не ги ям редовно, но много ги обичам …. Така че ги разбирам хората marerittet
каква е разликата между мекица и бухта?
и бозата, и бозатааа!
Присъединявам се към инициативата!
И съм възмутен как може да не се знае разликата между мекица и бухта.
последната си мекица изядох в едно ханче в родопите. дойде с размер на чинията в която я бяха сложили. огромна мекица в голяма чиния. цяло предизвикателство с боровинки и сирене. + планинско овче кисело мляко. абсолютно нездравословно (първото). монументално :Д