Една от най-добрите бири на пазара, за съжаление със странна дистрибуция. Слабо газирана и с алкохол 3.8%, което я прави много лека и пивка. Цена 2,20 лева, от магазин „Винарка“ на ул. Шишман, близо до ул. Иван Вазов.
П.с. Имам странната идея да направя бирен блог сайт и лек бизнес с внос на интересни бири от Холандия, Белгия и Германия. Ако някой има опит с вноса, магазинерството и смята, че у нас има пазар за хубави бири, ще се радвам да ми драсне 1 ред.
Нямам опит, ама имам същата идея… абе може да се измисли нещо (за Бернард, ама нефилтрирания, писах точно вчера, хех)
Засичал съм я и в магазините на Casavino.
Има хора, които биха дали пари да пият хубава бира и биха се потрудили с пазаруването, но съдейки колко са неебателни българите, няма да разберат, че имат от къде да си купят.
аре верно една биропродавница + опция за дегустация с пръжки, примерно ;
А защо не и от Чехия?? Козел е страхотна бира и не се намира тук. Само да не ги внасяш в кутийки, че са много по-зле. Ако има начин да се внася наливна е най-добре, но предполагам за това си трябва бая по-голям пазар.
Вече има няколко блога и сайта по тази тематика, но Българската Биран Църква са ненадминати – http://beer2beer.org/index.php/bulgarian-beer-church.html
До С. Намира се, намира се :-) В малко странното, но пък доста приятно заведение Контеса (на пресечката на Пиротска и Опълченска, в градинката пред църквата). Освен Kozel и bernard, има поне още 3 вида чешка бира. +,50лв всяка освен по-скъпия вариант на Bernard.
Внеси и хубав истински неподсладен сайдер, че аман от Съмърсби. Обещавам да купуваме.
ЙОНАС, пък ако случиш и на прясна храна в Контесата, направо е попадение в десетката.
Знаех си че рано или късно ще изпаднеш до нивото да отвориш квартална бакалийка. С bombajob и другите ти измислени проекти очевидно не се получава.
Ще ме извинявате, ама: Това е ебати overrated бирата, честно!
Има я и в Елемаг.
Иначе за алъш-вериша с биричките – брой ме за стабилен клиент ;)
Имам повече от 10 години в бирения бизнес, при това и в чужбина, занимавал съм с и с внос-износ на пиво, нека да се свържем и да видим какво може да се измисли по този въпрос…
Ето малко история на бранда: http://www.bernard.cz/en/story/brewery.shtml
не съм в бизнеса но и съседите отгоре имат хубави бири – ако ти затрябва румънска не е проблем да прескоча и да пратя.
предполагам има хора от пограничните райони които могат да изпращат съседска бира.
Като човек, който пие бира ежедневно и е принуден да пие наличния боклук, от години имам идеята да открия proper бирен магазин. Ама баш със сайдерите, битерите, стаутовете, пилзовете и т.н. Отделих два месеца, направих бранд, финансов план, сметки, консултации с агент по вноса и сума ти и неща, и почти се захванах с откриването. Накрая помислих още малко, направих още малко сметки и се отказах за момента. Има два проблема – или продаваш наличната бира на мейнстрийм тийнове и чобани с претенции за бирена култура, и лека-полека внасяш по нещо ново, в който случай трябва да продаваш над 1000 бутилки дневно, предвид смешния марж; или трябва да затвориш сериозни цифри във внос на неналични бири и въпреки това ще си нишов бизнес.
С радост бих станал консуматор на такъв сайт/магазин!
Предлагам ти алтернативен модел – сайт за заявки, когато се съберат достатъчно желаещи – внасяш и доставяш.
Аз лично бих ти платил предварително за подобна услуга, така че ако има достатъчно хора, които ти гласуват доверие – можеш първо да събереш парите и после да направиш доставката, което ще те освободи от нуждата от начален капитал.
Бирата е акцизна стока. Това означава много хартии и бюрокрация в митниците. Трябват си нерви. Изгодата у нас е, че по градус Плато таксата е по-ниска в сравнение с други държави.
Холандските и белгийските бири са мочка. Хубава бира има само в Германия и Чехия.
Обаче! Това лято почивах в Испания и там видях нещо, което плаче да бъде „присадено“ в България. Заведение, което предлага 330 вида бира! Щура работа! Оле!
Има и още една пазарна ниша. В България няма истински немски ресторант, който да предлага Bockwurst с картофена салата и немска горчица + хубава, наливна немска бира, разбира се!
Миля, че тези идеи са перспективни и доходоносни.
Т.е. в България това са перспективните сфери – търговийка, вносче, молче, ресторантче, хотелче.
Мисля, че идеята с предварителни заявки е най-удачна. Като човек пил повече от 80 марки бира, ще се радвам да си купувам хубава бира.
преди доста време имахме подобни разговори с BrewDog, така че мога да помогна
C.
тоя бернард е точно чешка бира, има и по-скъпа тъмна (бок) версия с фънки запушалка вместо капачка, която е нещо като столично тъмно. но и столично тъмно си е закон.
също и светлия бернард го има в по-яката версия, която вече е 12° и е доста добра, но дори и в чешко е 2.5х цената на нормалната. бтв в прага има непропорционално много бг магазини спрямо броя българи тук и може да се видят доста местни, които си мушват пиринско/шуменско в пликчето с лютеница и кисело мляко. ама според мен е просто от интерес :)
Интересно как точно тази бира е обект на дегустация в столичен магазин за алкохолни напитки :) https://www.facebook.com/notes/casavino/%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D1%8F%D0%B4%D0%B0%D0%B9%D1%82%D0%B5-%D0%BD%D0%B0-%D0%BF%D1%8A%D1%80%D0%B2%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D0%B4%D0%B5%D0%B3%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%BD%D0%B0-%D0%B1%D0%B8%D1%80%D0%B0-%D0%B2-casavino/10150318561387291
Еленко,
аз живея в Холандия и често пътувам до Белгия. Имам сромни познания за местните бири, бих се допитала до специалисти и бих направила една селекция на качествени бири.
Работих в алкохолния сектор ( предимно уйски и ликьори ), но имам познати в тези среди. и като се има предвид, че след нова година ще съм безработна, но с няколко идеи за реализиране, смятам, че можем да си бъдем полезни.
Ако сериозно си решил да се захващаш с това, имай предвид, че можеш да разчиташ на мен за BeNeLux региона.
@Kалин, сега разбирам за това. Ако знаех, щях да съм там :)
@Gabriela, мерси! Ще те потърся когато имам план.
Чехите наистина смятат, че нашата бира става. Но в Чехия никой не пие бира от кенче или от бутилка. Родителите пращат децата си до отсрещната кръчма с кана, за да налеят няколко литра. Това разбира се, ако ги домързи да идат сами или с кучетата си…
Аз лично не харесвам друг вид бира освен Пилза.
Фен съм на това заведение в Прага http://tinyurl.com/3d2oo9c, както и на доста малки, леко долнопробни кръчмета, които сервират прясна бира от малки пивовари. Бернар се сервира на много малко места в Прага, монополистите са Пилзен, Гамбринус и всичките разновидности на Старопрамена, сред който мой фаворит е Гранатът! Най-доброто ржезане пибо (смес от светла и тъмна бира) се прави с Козел.
Йей! Как ми се допи…
А белгийският крик е гнуууууус!!
Бернар е една от най-добрите чешки бири,за съжаление това в бутилката не струва много. За разлика от наливнатабернар в Чехия, която е от танк (не от кег!). Козел и Гамбринос са също чешка класа. Козела от бутилка е мн добър
В София Бернар има в чешкия център и във Фънхаус да Клок на Цар Асен. Обаче е от кег и пак не е много ок. Наливната стела по мой вкус е по добра в България
Крайно време е някой да се захване, въпреки че според мен бизнеса е ограничен, но пък има мегдан за развитие. Аз лично поръчвам от холандски сайт – предлагат всякакви видове белгийска и холандска бира, включително всички трапистки – без Вестфлетерен и Мон де Ка. Цените са около 1,50 до 2,50 евро за бутилка от 0,33 л., а доставката до България на последния кашон – с тегло 30 кг. (46 бутилки) излезе 106 евро, от които 40 евро за транспорт.
@ ПРАСУНСЕН, в Карфур има такъв сайдер поне 2-3 вида, ако намериш Естрелата от преди няколко поста, значи си намерил и сайдера.
намирам само тъмната на bernard и е супер.
@Апостол Апостолов Не си се интересувал достатъчно.. Има такъв ресторант Bitburger club на улица Стефан Караджа 20 в сградата на НАТФИС ;) Не съм сигурен дали трябва да давам линк но ако се интересуваш потърси сайта в гугъл или страницата във фейсбук Bitburger club……
За всички, които се интересуват от бира Бернард:
Здравейте, ние сме вносители на тази чешка бира и се радваме, че тя има фенове в България. На нашият сайт: http://www.binding.bg може да откриете и други марки бира, които внасяме в България и ако не успявате да ги намерите в магазинната мрежа не се притеснявайте да се свържете с нас: тел.: 0878 144 811 или binding@mail.orbitel.bg
Аз също сум голям фен на бирата и бих си купувал от някакъв сайт.А във врузка с вноса на бири които не са на българския пазар, мисля че ако почнеш да се занимаваш ще ти е по лесно ако можеш лятото да стъпиш на големите летни курорти за да видиш как стоят нещата.Аз лично сам от варненският регион и бих ти помагал ако решиш да правиш нещо.Тъй като за мен бирата е безценна напитка :)
В кафе Казабланка, бул.Драган Цанкаов 8, между Биологическият факултет, Софийски Районен съд и БНР се продава за 2,60лв, има и специален Bernard за 3,60лв. Наздраве!